Profesjonalne umiejętności przygotowania kawy z pewnością przydadzą się w niejednej kawiarni! Osoby posiadające zaświadczenie o ukończeniu tego typu kursu szybko znajdą dobrze płatną pracę. Kurs baristyczny może wykonać każdy – nie tylko miłośnicy kawy! Praktycznie każde większe miasto organizuje tego typu szkolenia i z reguły nie są one drogie, a inwestycja taka na pewno przyniesie sporo korzyści.
Kim jest barista?
Barista to osoba, która doskonale zna się na rodzajach kawy oraz umie ją odpowiednio przyrządzić. Zawód ten jest obecnie coraz bardziej popularny, ale na miano baristy zasłużyć może jedynie ta osoba, która skończy profesjonalny kurs. Takie zajęcia przeznaczone są przede wszystkim dla osób, które chcą zajmować się kawą zawodowo, a także hobbystycznie. Umiejętności z kursu z pewnością przydadzą się osobom zatrudnionym w kawiarniach czy barach. Barista stanowi bowiem swego rodzaju prestiż, zatem każda szanująca się kawiarnia powinna zatrudniać przynajmniej jednego. Rzetelna wiedza oraz oryginalne umiejętności na pewno przyciągną do wybranego miejsca tłumy zainteresowanych. Wykwalifikowany barista z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających klientów.
Kurs baristyczny – przebieg
Uczestniczenie w kursie baristycznym nie jest wcale jakimś wielkim obciążeniem finansowym. Zajęcia takie przygotują każdego do obsługi za barem i pozwolą na poznanie tajników kawowego świata. Kurs pogłębi również pasję do kawy – uczestnicy będą bowiem zapoznawani z różnymi technikami zaparzania czy podawania kawy. Szczególnie ciekawą częścią kursu jest przedstawienie historii kawy. Zainteresowani dowiedzą się między innymi o tym, jaką drogę pokonuje każde ziarenko – od wybranej plantacji, aż po kawiarnianą filiżankę.
Uczestnicy kursu spróbują także różnych gatunków kawy, a ponadto nauczą się skutecznie ją rozpoznawać. Wiedza taka na pewno przyda się w kawiarni – profesjonalny barista nie ma bowiem problemów z tym, by trafić w gust swoich klientów. Zajęcia obejmują również obsługę specjalistycznego sprzętu, na przykład młynka do espresso. Uczestnicy poznają również charakterystyczne cechy rodzajów przyrządzanych kaw – na przykład cappuccino, flat white czy latte. Wiedza taka pozwala na przygotowanie odpowiednio spienionego mleka, a nawet zrobienia z niego ciekawej dekoracji!
Zalety kursu baristycznego
Uczestniczenie w profesjonalnych warsztatach baristycznych znacząco podwyższają kwalifikacje każdej osoby, która jest zatrudniona w kawiarni czy w barze. Osoba po takim kursie nie tylko będzie posiadała rzetelną wiedzę, ale również interesujące umiejętności. Uczestnicy uczą się na przykład tego, jak przyozdabiać kawę. Doskonale podany napój z pewnością spodoba się każdemu gościowi kawiarni! Informacje z zakresu właściwego parzenia wybranej kawy oraz możliwość naniesienia na niej jakiegoś symbolu zadowolą najbardziej wymagającego klienta.
Ukończenie kursu zazwyczaj pozwala na otrzymanie certyfikatu, który zaświadcza o specjalistycznych umiejętnościach. Kurs parzenia kawy obejmuje nie tylko informacje teoretyczne – uczestnicy mogą sprawdzić się również na zajęciach praktycznych, gdzie parzy się wiele litrów kawy. Warsztaty na pewno spodobają się początkującym baristom, a także miłośnikom kawy. Każdy uczestnik będzie mógł nabyć wiele cennych informacji bądź też ugruntować swoją dotychczasową wiedzę.